Hay una sobre población de plátanos, ya les había dicho. Al parecer pan de plátano, muffins y puffins no es suficiente, tuve que usar plátanos maduritos en el desayuno también. Yo los congelo, así siempre tengo plátanos en su punto para cocinar, y la canasta de frutas no se desborda. Waffles de plátano… YUM! Todo empieza […]
Si alguna vez han pensado en el hijo de un brownie y una galleta de chocolate, esta va a ser su nueva delicia favorita. Todo empieza con el chocolate. Usen su favorito y derritan con mantequilla a baño María. Ya se ve buenísimo… Mientras se enfría en chocolate, bate los huevos con la vainilla y […]
En la casa hay una sobre población de plátanos en todo momento. Llega un punto en el que ningún estómago puede llevar el ritmo y se echan a perder… o eso intentan, yo los congelo! Justo cuando vamos de viaje o cuando hay un plátano olvidado y maduro, lo meto en una bolsa hermética de […]
Ahora (hace dos semanas, oops, estuve de viaje) hice pastelitos de chocolate… de los que se derriten por dentro. La cruza entre un brownie suave, un cupcake esponjoso y fudge por dentro… Esta es una de esas recetas en las que es mejor pesar las cosas…Lo primero que hay que hacer es derretir el chocolate […]
Ahora viene un clásico muy nuevo para mi. Yo sinceramente hace poco tiempo las conocí… no me voy a poder deshacer de ellas… Le hice algunos cambios pues cuando abrí la despensa me inspiré… Esto es muy artesanal… Yo empecé moliendo galletas en la licuadora. Mezcla las migajas con la mantequilla y aplana en el […]
Como prometido aunque un poco tarde, aquà esta el pie del “festejo” de la crema de cacahuate. Si tus sentimientos hacia el cacahuate son tibios, aléjate. Este pie es sólo para adictos…Primero haz la base para el pie, moliendo 15 galletas Oreo. Yo lo hago en la licuadora, siempre quedan bien.Mezcla con mantequilla derretida en […]
Hace algunos días fue el día nacional del Peanut Butter (en Estados Unidos, pero igual lo celebramos), para que no pase desapercibido, sólo me parece prudente comer de este maravilloso invento (bueno, eso ya lo hago)… Comer más y cocinar más con él. El primer paso: Bolas de masa de galleta de crema de cacahuate […]