Mi debilidad de las últimas semanas ha sido, sin duda alguna, el pan dulce hecho en casa. Esta es una versión con la misma masa de los pretzels dulces (el pan que es hijo de pan de muerto y una concha). Sigue la receta aquí y deja que la masa repose para duplicar su tamaño. […]
Últimamente he descubierto la quinoa, ese grano milagroso alto en proteina y sin gluten. El que encontré ese día es negro, pero también lo he visto en rojo y blanco. Es muy fácil de integrar a casi cualquier receta. Este fin de semana hice hotcakes con quinoa, y ultimamente le pongo a la sopa; es […]
¿Dónde has estado, Reginita P.? Un poco desaparecida del mundo blog, pero cocinando mucho, en la cocina y fuera de ella, con una gran sorpresa este fin de semana, marcando una nueva etapa para Rejinilla… fotos muuy pronto. Yay! Por ahora, una receta que no es receta. Es una idea más para decorar galletas, para […]