Manzana Pay
Un pay de manzana es delicioso pero muy común, una manzana-pay es otra cosa: un postre que se hace en manzana y se come en manzana, mucho más ligero que una tarta y de lo más romántico y cute. Para variar, de muy pocos ingredientes, súper fácil de hacer y mucho mucho WOW!
Prepara las manzanas cortándoles la tapa y con una cuchara o cuchillo, saca las semillas y la fruta de alrededor, quita las semillas y corta esa fruta en cubitos. 
Estrenando unas lindas cucharitas para medir. =)
Haz el relleno usando esa manzana, canela y azúcar. Una pizca de maizena hará que espese el juguito que suelte en el horno. 
Extiende un poco de pasta de hojaldre. (Todos llegamos a tener un poco en el refri de vez en cuando, ese poquito que sobró del otro pay o empanadas, o si hiciste orejitas…) 
Haz una cuadrícula con tiras de la masa, tejiendo la masa sobre la manzana. Deja un poco de masa extra a los lados.
Barniza con un huevo batido y si quieres espolvorea un poco de azúcar. Hornea y listo! Sirve tibio.
¿Corazones en mi mini pay? Me cacharon, puse un par de corazoncitos de glaseado porque nunca están de más y porque esta fue una receta inspirada 100% en Light the Love.
- Manzanas Golden (o una similar que conserve su forma con el calor)
- c/s Pasta de hojaldre
- c/s Azúcar
- c/s Canela
- Pizca de maizena
- Huevo batido para barnizar
- Corta la parte de arriba de las manzanas y con una cuchara saca el corazón y un poco de la fruta para hacer un mini bowl, sin llegar a la cáscara.
- Corta la fruta que sacaste en cubitos, agrégale el azúcar, la canela y la pizca de maizena.
- Rellena las manzanas con la mezcla.
- Extiende la masa de hojaldre y corta en tiras. Coloca las tiras para formar una cuadrícula sobre las manzanas, dejando que cuelgue dos centímetros del borde.
- Barniza con el huevo batido y hornea en una charola por 15-20 minutos a 160ºC o hasta que la pasta empiece a dorarse.
- Deja entibiar y disfruta con una bola de helado.
Light the Love en tu relación y no dejes que el fuego muera
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