Ahora hice uno de mis panes favorito, los roles de canela. Es una receta que requiere planeación y algunos pasos, pero prometo que vale la pena y complicado no es. Hazlo a mano o en la batidora. Esta vez me ahorre el trabajo manual. Una vez ligados los ingredientes, agrega la mantequilla en partes, para […]
Siguiendo el tema del mundial (y preparándonos para el partido del domingo), haz estos dulces tradicionales Brasileños, estos brigadeiro son la versión chocolatosa de los Beijinhos de Coco que hace poco les enseñe. Pon todo en una cacerola y cocina fuego medio hasta que se haga una masita. Cambia de plato y deja enfríar. Haz […]
Una tarde lluviosa se me antojó algo calientito, recién hecho y con mantequilla de cacahuate. También quería algo que aunque me comiera todo, no fuera taaan pecaminoso. Entonces encontré esta joyita. Un pastelito de peanut butter y mermelada, listo en tu microondas en un minuto, lleva sólo ingredientes que seguro tienes a la mano (más […]
Ahora hice un pastel con calabacitas! Sé que de entrada no suena atractivo, pero lo interesante es que es un pastel de chocolate delicioso que tiene calabacitas escondidas, nadie sabrá qué tiene! Y además de una rebanada de pastel, es una porción de verduras, quién hubiera pensado… Además está endulzado con miel de abeja. Sin […]
Ahora toca consentir a papá. Ya sea para desayunar o para llevar a la oficina, estos scones con semillas de amapola son ricos sólos o acompañados de mantequilla y mermelada. Por cierto, las semillas de amapola ya se consiguen facilmente en el DF, yo las compro en City Market en la sección de harinas. Mezcla […]
**UPDATE 2017*** Esta es una receta super popular en mi página, así que lo volví video… Puedes verlo, aquí. Ya que en un par de días el mundo entero va a estar viendo a Brasil, se me ocurrió hacer algo muy adhoc para todas esas reuniones futbolísticas que se avecinan. Un dulce típico de […]
Una Pavlova en realidad es un merengón, crujiente por fuera, ligero y con un toque chiclosito al centro. Esta receta de Pavlova de chocolate, lleva cocoa y trocitos de chocolate que se derriten por dentro y un topping de yogurt y frutos rojos que complementan este postre ligero. Empieza haciendo el merengue, al final envuelve […]