Los scones me parecen maravillosos porque son la cruza entre una galleta y un pan y se pueden desayunar. ¿Qué más se puede pedir? Estos ademas tienen avena y no son taaan dulces como otros scones. Todo pasa en el procesador de alimentos y sale una masa lista para cortar. También se puede hacer a […]
Son buenísimas las gorditas de harina o de azúcar. Muy distintas a las de nata, estas son las delgaditas, dulces y crujientes. Son adictivas! Seguramente la receta tradicional es muy distinta, pero ésta aproximación funciona perfectamente con ingredientes que seguro ya tienes por ahí. Haz la masa como de galletas, acrema la mantequilla con el […]
Ahora se me antojó hacer un rollo de canela, pero con manzana. Este pan de manzana es una versión de pan de levadura con rebanadas de manzana caramelizada en cada rueda. Como se acomoda en espiral y sirve en el mismo plato de pay, es muy fácil de hacer y se ve divino. Empieza haciendo […]
Empiezo diciendo que no me gusta el fondant. Me gusta jugar con el y verlo, pero un pastel de fondant no se me antoja para comer. Lo que sà es que pocas cosas te dejan ser tan creativo como jugar con masitas y ponerlo sobre un pastel. Resulta que lo encuentro muy relajante! Esta vez, […]
Esta es una receta que no es receta, de esos tips que a veces doy, basado en cosas que me han funcionado a mi… Este verano compré mucha sandía, parte me la comí sola o en ensalada, pero parte la convertí en una bebida deliciosa. Es muy fácil, pero el tip está en la canela. […]