Happy Halloween! Hoy todos se disfrazan (bueno ok, casi todos) y mis galletas también. Muy fáciles de hacer, usa esta masa de galletas de mantequilla (omite los chochitos) y usa tus cortadores de galletas favoritos… Por ejemplo, el molde de hombres de jengibre es para las momias. Y los mini muñequitos son mini calaquitas.
Canela + jengibre + nuez moscada + clavo= Especias de calabaza. Esta mezcla se llama así porque le da el sabor distintivo a la calabaza en esta temporada, para el pay de calabaza, panqué o ese delicioso Latte. En fin, el punto es que me encanta y busco ponérselo a cualquier cosa. La semana pasada […]
La calabaza en los postres (y las especias que van con la calabaza) son de mis cosas favoritas del otoño. hacen que los panes y pasteles sean super húmedos, muy parecido a lo que hacen los plátanos, pero con un sabor suave y especiado. YUM! Estos mini muffins son muy fáciles y rápidos de hacer […]
Junto con las conchas y la rosca de reyes, se me hace uno de los panes más representativos de México, y en lo personal, el pan de muerto es mi favorito. Esta vez, inspirada por el pan que veo en todas partes, decidí hacerlo en casa y con tiempo y planeación (para dejar la masa […]
Hay pocas cosas más de otoño que las manzanas y las especias. La combinación es ganadora siempre y aunque todo el año hay manzanas, no sé porque un crumble calientito se me antoja más cuando empieza a hacer frío. Esta vez, hice un crumble de manzana para una o dos personas. Muy fácil de hacer […]