El dulce de leche me encanta. Ese sabor caramelizado y dulce de la leche es irresistible. Lo puedes hacer en casa hirviendo una lata de leche condensada por horas o en la olla express, o puedes caer en lo práctico y comprarlo en lata ya hecho, junto a la leche condensada. Yo opté por lo […]
Este pan sigue siendo un favorito. No es la primera vez que lo hago (pueden ver la primera receta aquí). Esta versión usa otra masa con más mantequilla y el resultado es un pan que se deshace en tu boca, suave y esponjoso, como un buen pan dulce, pero la cubierta de azúcar y canela […]
El camino a la perdición tiene muchas paradas, y casi que cada receta que hago, decido que es o mi nueva favorita o mi nuevo camino a los 400kg. Esta receta no es la excepción, pero no sólo se basa en mi interpretación, lo he llevado a comidas y reuniones y el resultado es unánime: […]
Queso ricotta, en unas galletas? Oooh sí. La verdad hice una pasta a los muchos quesos y de pronto vi que me sobró ricotta, ¿qué hacer? La respuesta natural a casi todo lo que pasa en mi refri y mi despensa: un postre. Y como yo soy yo, una máquina come galletas, hice galletas. Y […]