Receta

Qué? Gelatina de Nutella? Oh sí. La Nutella es y seguirá siendo de mis ingredientes favoritos (y directo del bote a cucharadas, también) y ésta gelatina es una expresión más de mi amor por ella. ❤️ Es muy fácil de hacer y más que dejarla en el refrigerador a que cuaje, el tiempo no es objeción…  Prepara la mezcla de la gelatina calentando las leches con la vainilla y la grenetina previamente hidratada. Ya que todo está disuelto e integrado, separa la mitad de la mezcla más o menos y reserva.  Al resto de la mezcla, aún calientita, agrégale la Nutella y la cocoa, mezcla bien hasta integrar por completo. Vacía la parte Nutellosa en el molde y deja enfríar, refrigera hasta que cuaje un poco y ponle la capa blanca. Refrigera toda la noche o hasta que cuaje por completo. Desmolda y disfruta… La parte Nutellosa se separa dando una capa super intensa de Nutella llegando a lo blanco y esos puntitos que se ven sobre la gelatina son semillitas de vainilla y sedimentos de la cocoa… yum!! No se la pueden perder… 

Gelatina de Nutella

Ingredientes

• 1 litro de leche

• 1 lata de leche condensada

• 1 cucharada de vainilla

• 3 sobres de grenetina (7g c/u)

• 1 taza de agua

• 4 cucharadas copeteadas de Nutella (1 taza aprox.)

• 1 cucharada de cocoa en polvo

Instrucciones

• Espolvorea la grenetina sobre la taza de agua y deja que se hidrate.
• Mientras tanto, mezcla las leches en una cacerola grande, calienta sin llevar al hervor, agrega la grenetina y la vainilla y revuelve hasta disolver.
• Retira del fuego y separa la mitad de la mezcla. Reserva.
• la mitad de la mezcla ponle la Nutella y revuelve bien, agrega la cucharada de cocoa y mezcla hasta integrar.
• En un molde para gelatina, vacía la mezcla de Nutella, deja que enfríe y refrigera hasta que cuaje suave, como una hora. Encima con cuidado, agrega la mezcla de vainilla. Regresa al refrigerador hasta que cuaje por completo.