El otoño ya llegó y como toda temporada, llega con sus peculiaridades. Además de los sweateres y las manzanas, a mi se me antojan sabores más especiados, complejos y calientitos. Por ejemplo, una galleta de avena y amaranto recién salida del horno, se convierte en un perfecto snack de media tarde. En la receta sólo […]
La nata siempre será un ingrediente peculiar para mi… se me hace algo extraño y peculiar… a quién se le ocurrió comer una nata… y lo que es más, envasarlas y usarlas para otras cosas… O acompañar con una concha recién salida del horno. ¿Ya te dio hambre? En fin, fuera de su historia (tengo […]
La cajeta siempre estará en mi corazón… yo creo que fue mi primera adicción de pequeña– si hay algo que siempre me recuerda a mi infancia es una clásica galleta con cajeta. Este pastel de cajeta reúne dos favoritos: Pastel de vainilla y cajeta. Es un pastel esponjoso y fácil de hacer, pero va bañado […]