Ahora les traigo unas barritas o blondies de chocolate blanco, tienen una capa de Oreos al centro y eso siempre es buena idea, recomiendo que acompañes con un vaso de leche. Ok, no tengo perdón. ¿¿Dónde has estado Rejinilla?? He estado muy desaparecida y ocupada cocinando otro bollo en la vida real. Si nunca han […]
Este pastelito tiene un secreto que nadie va a adivinar, es un brownie de calabacita, sin lácteos y muy bajos en grasa. Después de hacerlo te preguntarás por qué no lo habías hecho antes (es delicioso!!) y cuando los niños te pidan otro pedacito, con gusto se los darás. La calabacita rallada los hace super […]
Esta receta de barritas de fruta es una de mis recetas favoritas. –Ok, que tengo muchas y siempre les cuento de mis “nuevos favoritos” pero esta receta es de las que siempre escojo para llevar a reuniones donde sé que no todos comen chocolate, o si la comida va a ser más pesada. La combinación […]
Hacer tus propias barras de granola es super sencillo, no llevan ingredientes extraños y se puede personalizar según las preferencias de cada integrante de la familia. Ahora que empieza el ciclo escolar, que mejor que hacer las barras en casa, incluir a los niños en la preparación o que sea una sorpresa a la hora […]
Nada tan fácil como hacer un treat de cereal con bombón. Es muy confiable, a todos les encanta y los niños pueden ayudar si quieren. Esta vez los hice con Cini Minis, fue un gran éxito. Para el otoño, se antojan especies cálidas como la canela, y si además se te juntan los niños este […]
Tengo una devoradora de galletas en casa, no puede comer las delicias que hago yo todavía pero disfruta enormemente una buena galletita (“alletita”) de animalitos. Claro que un día abro la despensa y mi sorpresa es que tengo demasiadas galletas, más de las que mi devoradora puede comer, así que las convertí en un postre […]
Un buen y clásico brownie SIEMPRE será ganador para mi, pero al mismo tiempo es una hoja en blanco buscando ser cambiada y cambiada y cambiada de mil formas. Esta vez le puse cheesecake encima, descubrí que hace más intenso el sabor a chocolate y da un contraste en textura. No sabe a cheesecake, no […]
Un buen brownie es algo que siempre agradezco. ¿Quién puede resistirse a un pedazo de este goodie de chocolate, crunchy y suave al mismo tiempo? Esta vez lo mejoré, y para mi gusto, es la MEJOR variante de brownie que he hecho… Supongo que es porque me gusta mucho el caramelo… La nuez no siempre […]
Los dulces tradicionales mexicanos son una maravilla, el piloncillo, la cajeta, las pepitorias, morelianas, tamarindos, etc… Esta vez hice una versión chocolatosa de las Alegrías. Es gluten free (por si les preocupa) y pueden usar el tipo de chocolate que quieran, amargo, semi amargo, con leche o blanco. Derrite el chocolate y agrega el amaranto. […]
Ahora con el regreso a clases, nada como tener treats y snacks listos para el lunch o para cuando regresen los niños de la escuela. (o para adultos, ooobvio!) Estas barritas de frambuesa son deliciosas y se pueden congelar perfecto así que las disfrutarán por mucho tiempo. Además, al estilo Rejinilla, son muy fáciles de […]
Dos de mis cosas favoritas: coco y chocolate, juntos para crear algo muy muy pecaminoso… es un twist de un brownie normal pero el topping de coco lo hace extra especial, casi cremoso.Todo empieza con un brownie, denso y de chocolate obscuro (para bajarle un poco a lo dulce). Una cucharada de café muy cargado […]
Muchas veces quiero algo chocolatoso AHORITA pero no quiero caer en la tentación y luego sentirme culpable… esta receta, además de ser ridículamente rápida (30 segundos en el microondas!), es muy baja en grasa, no tiene ni lácteos ni huevo y es super chocolatosa. Mezcla todos los ingredientes hasta tener una pasta homogénea. Al final […]
Este es un postre consentido, es un brownie como budín- una confección chocolatosa con centro líquido, para servir caliente y mejor acompañado con helado de vainilla. Sea lo que sea, es muy fácil de hacer y prometo que a todos los adictos al chocolate les fascinará. Empieza batiendo los huevos con el azúcar hasta que […]
A todos nos ha pasado que derrepente tenemos chocolatitos de más, que nos regalaron de Pascua, del día del niño, en alguna fiesta de infantil, en la oficina, halloween… Picarlos y meterlos a una galleta como si fueran chispas de chocolate es siempre una buena idea, pero también es rico hacerlos la estrella en una […]
Cada vez que se acerca esta época del año, me gusta comer Lucky Charms, en honor al día de San Patricio. Quiza te da suerte, chance no, pero la verdad es que me gustan mucho! Esta es una nueva forma de comerlos, es adictivo y un postre rápido y bobo de preparar. Sólo necesitas cereal […]
Los scones me parecen maravillosos porque son la cruza entre una galleta y un pan y se pueden desayunar. ¿Qué más se puede pedir? Estos ademas tienen avena y no son taaan dulces como otros scones. Todo pasa en el procesador de alimentos y sale una masa lista para cortar. También se puede hacer a […]
La parte que mas me gusta de un brownie es la orilla. Esa parte crujiente que se queda pegada al molde, o las orillitas que quedan al cortar los cuadritos. En vez de hacer una receta para comerme las orillas, decidí hacer una receta con puras “orillitas” o corteza de brownie. Brownie Bark. Además, para […]
La clásica combinación de bombón con cereal es un favorito de todos. Esta vez, aprovechando el Día de San Patricio, un twist delicioso: usar Lucky Charms. Es muy fácil de hacer y los mini bombones del cereal le dan un sabor, textura y color original y peligrosamente adictivo. Si al final estos treats te traen […]
Ahora toca una receta que no es receta, más bien tip. Se trata de convertir el famoso brownie en un sandwich helado cubierto de chocolate. Empieza con tu receta de brownie favorita (de cajita está perfecto), o un brownie que compraste en la cafetería más cercana, funciona perfecto. Lo cortas en cuadritos y lo rellenas […]
No se puede ser mucho más flojo que esto a la hora de hacer brownies desde cero. Es una receta normal pero con la preparación más rápida y sencilla que van a encontrar por ahí con resultados completos (y obviamente no de cajita). Quien se coma ese brownie no va a saber nunca que te […]
¿Qué tienes si mezclas una cama de galletas con una capa de caramelo y bombones y chocolate derretido… ? Veneno!! Estos cuadritos son super adictivos y la mejor forma de describir la experiencia de comerlos es: saben a Twix! Después de ver cómo se ha formado está página me di cuenta que hay muchas fotos […]
Todos necesitamos un brownie hecho en casa de vez en cuando… sí las cajitas ya son una maravilla, pero nada como el sabor de algo hecho a mano desde el principio… Esta receta es muy fácil de hacer y hacer y hacer, esta vez con una triple combinación de chispas. Derrite chocolate y mantequilla baño […]
Tenía estos brownies y tenía chispas. Lo natural fue convertirlos en pops. Obvio! Convierte, con tus manitas esos brownies cuadrados en bolitas… está bien si tienen carácter, si no son completamente redondas y de vez en cuando se ve un pedazo grande de chocolate. Refrigera por algunos minutos. Derrite la cobertura de chocolate. Puede ser […]
Sí. Slutty Brownies. Así se llaman. Su creadora que pueden conocer aquí, los bautizo por la marranada deliciosa que son. Es un tipo de brownie chiclosito que empieza con una capa de galleta de chispas de chocolate, una de Oreos y termina con una capa de brownie chocolatoso. Haz tu masa de galletas favorita. Usa […]
Ahora viene un clásico muy nuevo para mi. Yo sinceramente hace poco tiempo las conocí… no me voy a poder deshacer de ellas… Le hice algunos cambios pues cuando abrí la despensa me inspiré… Esto es muy artesanal… Yo empecé moliendo galletas en la licuadora. Mezcla las migajas con la mantequilla y aplana en el […]