Suuuper healthy. Sin azúcar añadida, con la grasa del cacahuate, proteína, fibra, avena… no sé cómo más platicarles lo bueno que está… excepto que está delicioso!! Le puse de “relleno” un chocolatito de SevenBliss, mi nueva adicción. No sé cual de todos sus sabores es mi favorito, de verdad lo deliciosos que están es un […]
Encontré mi nueva cosa favorita para este 2019… Se trata de un mug cake, eso es un pastelito que haces y cocinas en una taza. Mezclas los ingredientes y luego va al microondas por un minuto y listo! Suena demasiado bueno para ser verdad, pero sigan conmigo. Este además de ser una sola porción (no […]
¿Sabías que, estadísticamente, en México los meses con más cumpleaños son septiembre y octubre? Asi que lo mas probable es que mientras lees estas líneas, alguién que conoces acaba o está por cumplir años. A lo que voy es que en esta época de festejos cumpleañeros, estás a pocos minutos y pocos ingredientes de hacerles […]
Cuando quieres un cupcake solamente, para compartir en una cena entre semana (sin hacer EL postre, o sin tener la tentación en tu cocina volando) o simplemente porque el antojo llegó. Esta receta de cupcakes de chochitos para dos es una receta muy fácil porque todo pasa en un mismo bowl y no necesitas ningún […]
Este budín de brownie es uno de mis postres favoritos para llevar a reuniones, siempre es super popular… Pero esta vez lo convertí en un postre para dos personas así que es mucho más fácil de hacer y comer en casa, sin toda esa tentación flotando en la cocina… El budín de brownie para 2 […]
Muchas veces quiero algo chocolatoso AHORITA pero no quiero caer en la tentación y luego sentirme culpable… esta receta, además de ser ridículamente rápida (30 segundos en el microondas!), es muy baja en grasa, no tiene ni lácteos ni huevo y es super chocolatosa. Mezcla todos los ingredientes hasta tener una pasta homogénea. Al final […]
Mil veces escucho que la gente prefiere no cocinar postres y pasteles porque termina comiéndoselo todo o desperdiciando… Con este tipo de recetas, no hay leftovers, la receta es para dos cupcakes nada más. Con eso no hay tentación de más, no se tira la dieta a la basura y no hay escusa! Perfecto para […]
Hay veces que quiero una galleta, una buena galleta pero no me interesan las dos docenas en la receta, sólo quiero una o dos para compartir. Esta receta es una de esas, tiene crema de cacahuate, avena, m&ms y chispas de chocolate. Aunque está en el horno en minutos, sabe a que estuviste todo el […]
Esta tapioca es una bobada de hacer, sabe a budín de vainilla pero con más consistencia. Salen una o dos porciones, ideal para ese antojo de media tarde, si no quieres compartir o si hay tantos postres en la temporada que hay que dejar espacio para otros sabores también. Empieza poniendo todos los ingredientes en […]
Hay pocas cosas más de otoño que las manzanas y las especias. La combinación es ganadora siempre y aunque todo el año hay manzanas, no sé porque un crumble calientito se me antoja más cuando empieza a hacer frío. Esta vez, hice un crumble de manzana para una o dos personas. Muy fácil de hacer […]
Estas recetas empiezan cuando se me antoja algo, un pedacito o una mordida, una porción nada más. No quiero los otros 12 de la receta, y lo quiero rápido y fácil de hacer. Este muffin de chispas de chocolate fue una grata sorpresa, sabe a pastelería, dulce y chocolatoso, el aceite de coco lo hace […]
Se me antojó una galleta. Una. Y en vez de caer en las típicas de paquetito, ir a la tienda mas cercana, o terminar haciendo muchas y regalando las que sobran, decidí hacer una mini receta. El resultado fue fantástico (no hay otra palabra) y mejor que cualquier galleta que he probado en mucho tiempo […]
Una tarde lluviosa se me antojó algo calientito, recién hecho y con mantequilla de cacahuate. También quería algo que aunque me comiera todo, no fuera taaan pecaminoso. Entonces encontré esta joyita. Un pastelito de peanut butter y mermelada, listo en tu microondas en un minuto, lleva sólo ingredientes que seguro tienes a la mano (más […]
Siguiendo el tema de los mini postres, ahora fue aniversario del negocio de una amiga y aunque vive lejos y no puedo mandarle este pastelito, estoy segura que lo puede hacer en su casa. Para todos los demás, ya no hay excusa para no festejar a alguien por su cumpleaños con su propio pastelito con […]
Muy seguido, se me antoja algo y en vez de ir a la despensa por alguna galleta o panquecito en paquete, lo hago fresco. Si de todas formas voy a comer un treat, mejor que sea rico y valga la pena y que mejor si lo hago yo. Un problema de cocinar mis antojos en […]
Estas vacaciones, nada como un treat que se puede hacer con los ojos cerrados para llevar a una comida o pueden hacerlos todos juntos en familia. Aunque los ingredientes suenan comunes, la textura de estas trufas será una sorpresa agradable. Muele las galletas y agrega el queso crema. Usa el procesador de alimentos o bien, […]
Un pay de manzana es delicioso pero muy común, una manzana-pay es otra cosa: un postre que se hace en manzana y se come en manzana, mucho más ligero que una tarta y de lo más romántico y cute. Para variar, de muy pocos ingredientes, súper fácil de hacer y mucho mucho WOW! Prepara las […]
Sigo con el tema de San Valentín, hay algo que inspira, no puedo evitarlo…Nada le gana a un buen pastelito de chocolate, éste es la cruza entre un brownie chocolatoso y un fondant de chocolate, perfecto para cerrar una cena romántica con broche de oro. Además, es muy muy fácil de hacer y la receta […]
Tengo algo con los pastelitos personales de microondas, digo, no es que le haga el fuchi al postre tradicional lleno de detalles, pero hay algo especial; mezcla ingredientes comunes de la despensa y en menos de 3 minutos está listo uno de los mejores pastelitos calientitos que he probado. Así de simple. Además cuando el […]
Porque hay veces que quieres una galleta, no las 24+ que salen en la recetas comunes. Ésta receta hace una galleta suficientemente grande para compartir, pero suficientemente chica como para comertela toda sin problema alguno…Los ingredientes ya los tienes en tu despensa. Sólo hay que mezclarlos. ¿Algún antojo especial? Mételo a la masa. Chocolate picado, […]
Con el otoño en pleno apogeo, la calabaza y sus especias (canela, clavo, nuez moscada y jengibre) son mi debilidad. En el café y hasta en las Pop-Tarts (en serio), es el momento para comerlo! Hay veces que el panqué de calabaza (este, otro favorito de la estación) es demasiado grande para tu antojo (y […]
Es San Valentín. Si son fanáticos seguramente ya tienen todo planeado, lleno de globos, flores y chocolate. Si sólo quieren hacer algo para no dejarlo pasar este es un postre ideal. Ideal porque toma pocos minutos, es muy fácil y seguramente los ingredientes ya los tienen. Yo aproveché que hice crepas, pero si no quieren […]
Hay veces que se te antoja un pan de plátano, una rebanadita, un poco nada más. No justifica hacer el pan de plátano gigante o sólo tienes 5 minutos para hacerlo. Aquí la solución a los antojos de media noche… Pan de plátano hecho en una taza y en el microondas. Empieza con un plátano, […]
Otra vez con la taza. Es una gran idea y para el día del trabajo, dónde se debe de no-trabajar, cualquier shortcut para tener un mini pastelito caliento y delicioso es bienvenido. De desayuno o para acompañar el té de la mañana, son ingredientes que fácilmente tienes en tu despensa. Mezcla 1 cucharada de mantequilla […]
Es un pastel individual, hecho en una taza y cocinado en el microondas, listo en 2 minutos. Demasiado bueno para creer, yo se, y el resultado lo es aún más. Con ingredientes que seguramente tienes en tu despensa, esta tentación está muy cerca en todo momento. Todo pasa en una taza. Chispas de chocolate y […]