Mientras nos preparamos para cantidad de reuniones familiares y entre amigos, postres que sean rápidos, sencillos y de pocos ingredientes son necesarios en tu repertorio. Esta tarta abierta de manzana, es fresca, fácil de hacer y va acompañada de una salsa de caramelo que no hay que dejar atrás. El secreto para que además de […]
Ahora toca que les cuente de este postre, es demasiado fácil de hacer, pero igual resulta de los más populares… Fue cumpleaños de mi hermana y me dictó la lista de ingredientes que tiene de antojo para su postre cumpleañero: plátano, dulce de leche y Doraditas (si esas galletas que todos conocemos de la tienda […]
El camino a la perdición tiene muchas paradas, y casi que cada receta que hago, decido que es o mi nueva favorita o mi nuevo camino a los 400kg. Esta receta no es la excepción, pero no sólo se basa en mi interpretación, lo he llevado a comidas y reuniones y el resultado es unánime: […]
Tenía muchos yogurts en mi refri a punto de pasarse así que se me antojó hacer un postre ligero, con fresas y para los días calurosos…Empieza moliendo las galletas en el procesador o licuadora o bajo un rodillo enojado. Separa dos cucharadas y aplasta el resto en un molde junto con la mantequilla y hornea […]
Una Pavlova en realidad es un merengón, crujiente por fuera, ligero y con un toque chiclosito al centro. Esta receta de Pavlova de chocolate, lleva cocoa y trocitos de chocolate que se derriten por dentro y un topping de yogurt y frutos rojos que complementan este postre ligero. Empieza haciendo el merengue, al final envuelve […]
Llegó el momento de una de mis cosas favoritas, un pay de manzana. Resulta que tengo muchas cosas favoritas, ¿está mal?? A todos les gusta un buen pay de manzana, ponle helado de vainilla y es un postre de campeones. Haz la masa en un procesador (a mano también se puede, pero es más facil […]
Un pay de manzana es delicioso pero muy común, una manzana-pay es otra cosa: un postre que se hace en manzana y se come en manzana, mucho más ligero que una tarta y de lo más romántico y cute. Para variar, de muy pocos ingredientes, súper fácil de hacer y mucho mucho WOW! Prepara las […]
En las últimas semanas he decidido que mi parte favorita de la cocina es hacer masas y ver como suben… me encanta! Esta vez, hice una pizza de nutella con plátano… muy fácil de hacer y lleva una masa que se infla -leuda. Pon la levadura en una taza con agua tibia. Revuelve y deja […]
Las manzanas son mis favoritas, solitas, con miguelito, con caramelo o en postres. Muchas veces he contestado a “si tuvieras que comer una cosa todos los días por el resto de tu vida…” con “¡Manzanas!” Claro que después pienso y hay muchas otras cosas que estaría padre comer tooodos los días para siempre… En fin. […]
Pastel de chocolate, cheesecake y plátano, ¿junto? Lo sé suena ridículo, pero es un postre que junta todos los favoritos, suena complicado pero no tiene mayor ciencia. Llenará ese antojo mortal de chocolate, cheesecake y plátano que todos llevamos dentro pero muy pocas veces dejamos que salga… sólo le falta dulce de leche o cajeta […]
Esta tarta es una delicia, a diferencia del chocolate con ese nombre, no es una tarta empalagosa y tiene una consistencia perfecta en cada capa, crujiente, cremosa y suave. Quienes la coman van a preguntar de qué está hecho el relleno, degustar la base, disfrutar el glaseado y al final, van a querer repetir. Todo empieza […]
Este es del tipo de cheesecake que hay que cortar en cuadritos, para que la proporción costra:pastel sea más parecido a una barra que a una rebanada de pastel… Esto hace que sea mas fácil de hacer, desmoldar y de comer: no tienes que compartir y puedes repetir! Todo empieza con las galletas molidas, como […]
Como prometido aunque un poco tarde, aquà esta el pie del “festejo” de la crema de cacahuate. Si tus sentimientos hacia el cacahuate son tibios, aléjate. Este pie es sólo para adictos…Primero haz la base para el pie, moliendo 15 galletas Oreo. Yo lo hago en la licuadora, siempre quedan bien.Mezcla con mantequilla derretida en […]